怎樣包粽子---蜜豆小棗粽子的做法?

Tags: 粽子, 蜜豆, 小棗,

端午節吃粽子是中國的傳統習俗,自己親手包粽子,不僅吃起來格外美味,而且特別有過節的氣氛。端午節即將來臨,為親愛的家人來親手包粽子吧,甜甜蜜蜜,滿滿都是愛!

蜜豆小棗粽子,味道非常不錯,做好的一鍋粽子,很快就被消滅掉,女兒邊吃邊誇,說比外面買的好吃,嘿嘿,的的確確挺好吃的,端午節來親手包粽子吧.....

怎樣包粽子---蜜豆小棗粽子的做法

怎樣包粽子---蜜豆小棗粽子的做法

怎樣包粽子---蜜豆小棗粽子的做法

食材食譜熱量:1910.5(大卡)

主料 糯米500克

輔料 蜜豆50克葡萄乾適量小棗適量粽子葉適量

方法/步驟

粽子葉用清水泡一晚上

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糯米淘洗乾淨,用清水泡一晚上

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蜜豆清洗乾淨,泡一晚上

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小棗和葡萄乾泡一個小時左右

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粽子葉放入開水鍋裡煮幾分鐘

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用剪刀減去根部很硬的部分

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摺疊做成漏斗形

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放入適量糯米蜜豆,再加入兩粒小棗、四粒葡萄乾

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再加入適量糯米和蜜豆

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包裹好,用線纏緊

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放入鍋裡,加入足夠多的水,大火煮開,中火煮兩個小時左右,然後燜兩個小時

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出鍋了

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注意事項

一、粽子葉一定要用開水煮,比較衛生,煮後更軟便於包裹;

二、糯米和蜜豆一定要泡夠時間;

三、煮的時候水多放點,煮的時間久糯米的粘性更好。

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