人蔘烏龍茶：源自臺灣，是採用上等烏龍茶，加西洋參精製而成。此茶被尊稱為“蘭貴人”，既保留了烏龍茶的醇厚韻味，又有了西洋參的補性甘甜。其不但口味醇甜獨特，更具有延年益壽等功效，是不可多得的一款保健飲品。品賞人蔘烏龍，應從：茶顆粒、葉底、湯色、茶味等幾方面入手。
工具/原料
人蔘烏龍
茶具
步驟/方法
茶顆粒：
人蔘烏龍外形光滑、色澤墨綠、形如卵石，有“茶界第一美女”之譽。
葉底：
人蔘烏龍因其特殊製作工藝，緊結度高，十分耐沖泡。葉底黃綠有光、完整軟亮，散發迷人人蔘清香。
湯色：
觀茶湯，橙黃柔亮。聞茶香，幽蘭清香、甜香馥郁、芬芳怡人者為上品。
品茶味：
品茶湯，上等人蔘烏龍醇厚甘甜、潤滑爽口、回甘似蜜，常帶絲絲人蔘和天然花香。馥郁香氛，瀰漫空氣中。甘醇爽喉，心底留芳。
注意事項
烏龍茶的功效：分解脂肪、減肥纖體。延緩衰老、強身健體。清熱降火、消暑解疲。提神益思、增進思維。修身養性、陶冶情趣。抑制病菌，改善面板過敏。抗腫瘤、降血脂、抵抗癌症。