超市裡各種各樣的冰淇凌都已上市，兒子想吃冰淇凌又不敢買，因為現在吃的東西新增劑太多太可怕了，還是自己學著做，第一次做的原味冰淇凌，兒子吃了說挺好吃了，哈哈，很高興.
方法/步驟
所有食材
蛋黃放入盆中再放糖
攪拌變成白色備用
牛奶倒入鍋中加熱
倒入備用的蛋糊慢慢攪拌均勻
用小火煮至濃稠[蛋黃是生的不安全，所以煮熟
淡奶油放糖
用打蛋器打發
打發好的奶油放入牛奶蛋糊裡
攪拌均勻後倒入杯中，放入冰箱冷凍一晚上
注意事項
先將牛奶加熱不要太燙，蛋黃液慢慢倒入攪拌均勻
攪拌好的牛奶蛋液要煮開，因為蛋黃炅是生的，禽流感為了安全
做好的冰淇凌放入冰箱冷凍2小時再攪拌一下可減少冰粒