表被這麼長的名字嚇到，讓姐也裝一回，學學中式選單怎麼弄出洋味兒來。其實有什麼的啊，無非是羅列食材與做法貝。
這讓我想起在微博上看到的一個笑話：“先森，請給我來一份吮指蛋香超薄碎蔬鐵板Q餅加麥香脆餅，多放點特調墨西哥辣椒燴醬。”“嘛玩意？說人話！”““來套煎餅果子，多放點辣子”。哈哈！
我這個名兒真是有點兒長，可我覺得哪個都很重要，哪個都捨不得刪掉。聽我細細道來。
北極甜蝦：好東西，純野生的，營養豐富味道甜美，而且放在面裡多顯好啊，咱得把名兒留著吧。
食材
原料： 麵粉 150克、豆麵50克、 玉米 面 50克、 小米 面50克、 雞蛋 1枚、北極 蝦 10只、海底撈 酸菜 魚火鍋底料一袋、鹽少許、 姜 片適量、水85克左右
方法/步驟
將所有面粉倒入盆中，加入雞蛋、鹽，用手略混合。
將水逐步加入麵粉堆中。
揉成光滑的麵糰。麵糰宜硬不宜軟。盆上蓋一張溼毛巾醒十分鐘。
切出小塊麵糰，用手在案板上搓成直徑約1公分的的細條，再切成寬約1.5公分的小麵糰。
用手將小麵糰在案板上按搓一下，即可做成貓耳狀，也可放在手掌心裡操作。
將剩餘麵糰也按此方法操作，全部搓成貓耳狀。
鍋內水燒開後，加入少許鹽，倒入貓耳朵面
煮至浮起後，點一次水。
再煮開後撈出，用冷開水過涼。
再撈出控水備用。
小湯鍋內倒入水和薑片，煮開後倒入海底撈酸菜魚火鍋底料。
煮開後，加入北極蝦、煮好的貓耳朵面再次煮開即可。
