飲食
埃及的食品製作帶有濃郁的北非色彩和阿拉伯風情，種類十分多樣化。埃及菜以燒烤煮拌為主，多用鹽、胡椒、辣椒、咖哩粉、孜然、檸檬汁調味，口感偏重。
埃及有兩種風格的烹飪：在富貴家庭流行法國烹飪和義大利烹飪，在貧困家庭則以阿拉伯烹飪為主，辣的菜餚是埃及大眾喜食的風味，多種菜餚成份中都加有蔥、蒜和辣椒。
埃及烹飪原料的特點是：廣泛使用大米、黃豆、羊肉、山羊肉、家禽和雞蛋；大量食用乳酪(山羊乳酪)以及酸製品；也喜歡用蔬菜作菜餚；在沿海區域流行魚餚。但有一點特殊，那就是埃及人不吃豬肉。
在埃及，不同的宗教節日裡有不同的節日食品，如齋月裡要吃燜蠶豆和甜點；開齋節要吃魚乾和撒糖的點心；聞風節吃鹹魚、大蔥和蔥頭；宰牧節要吃烤羊肉和油烙麵餅。
美食
Fuul和Taamiyya
Fuul和Taamiyya可說是非正式的埃及國菜。Fuul是把蠶豆浸泡去皮加配料及香料用小火燉爛，根據不同喜好配料有黃油或橄欖油與番茄，有時還會加上檸檬、蛋以及洋蔥調味製成的糊狀菜。可以把大餅撕塊來沾著Fuul吃。Taamiyya是將蠶豆粉包餡調味炸成的小丸子。把Fuul和Taamiyya加上一點番茄，用大餅夾著吃味道非常不錯。
考謝利
考謝利Kushari是埃及的特色美食之一，是用米飯、空心粉、洋蔥、黑扁豆及番茄醬等做成。材料要先分開烹調，吃時再和一起。根據個人喜好加入適量的調料醋、蒜、辣醬，還可加一些炸圓蔥和豌豆等。
庫納法
埃
及人還特別喜歡吃甜食，這些美味食品不僅是齋月必備，而且平時朋友聚餐請客時也必不可少，其中最著名的是庫納法。其做法是把白麵調成糊狀，把大盤子或平底
鍋上放好奶油，然後放在火上；再把調好的麵糊放在漏勺裡，均勻搖晃，震動勺把，使麵糊從勺孔中下落成細絲，落在加熱的平底鍋上，將面絲煎至微脆，就製成了
“庫納法”。
飲料
埃及人最喜愛的飲料是紅茶、咖啡、“凱爾凱地”、鮮檸檬水、三大洋飲料(可樂、雪碧和芬達)，外加自來水，有錢人則喝礦泉水。冷飲料中最流行的是冰鎮水果汁和甘蔗汁。
紅茶
紅
茶，是將印度、斯里蘭卡和中國茶碾成細末後混合，放在茶壺裡煮，經過濾後倒入杯中。這種茶價廉、色重、味濃、苦澀，須加糖，有人則摻入奶粉。茶杯一般使用
中號玻璃杯，宴請客人時，用小茶杯。埃及人從起床後的早茶，一直到睡前晚茶，一天喝四五次，甚至七八次，每次只喝一杯。
咖啡
埃及人一般不喝即衝即飲的咖啡，而是將咖啡豆的粉未放入小咖啡壺內煮，又濃又苦的咖啡芳香撲鼻。喝時，倒入小咖啡杯中，可加糖也可不加，但一杯清水是不能少的。先喝一口水，潤潤嗓子，然後品嚐馥郁芳香的咖啡，最後喝水漱口。
鮮檸檬水
鮮檸檬水是將鮮檸檬擠於水中，加入適量糖即成檸檬水，其中含有大量維生素C，人們相信感冒發燒和身體虛弱時，大量飲用檸檬水有助於恢復健康。
凱爾凱地
“凱爾凱地”是生長在上埃及和蘇丹的一種作物的花(我國福建亦有生產，叫玫瑰茄)，晒乾後泡煮，加糖後可熱飲或冷飲。據說它有降壓的功效。