款糖醋排骨添加了青檸，解去了排骨的油膩感。還帶來一絲淡淡的檸檬的香氣，味道更加清新了。用清水煮，免油炸吃起來更加健康了。今天小保姆就教會大家如何製作青檸糖醋排骨
食材食譜熱量：1482.5(大卡)
主料 豬小排500g青檸2個
輔料 油適量鹽適量醬油適量番茄醬適量蔥適量姜適量
方法/步驟
準備好排骨。用水沖洗乾淨
將青檸洗淨，切成塊。
蔥切段，薑切片。
鍋中注入水加入排骨，水開後撈出排骨瀝乾水分。
湯鍋注入水，加入蔥姜和焯水的排骨。
煮至20分鐘後瀝乾水分。
鍋中注入油，下入瀝乾水分的排骨，煸炒至表面微黃。
烹入料酒，加入醬油 番茄醬 糖 和一小碗水。
大火燒開，轉小火燜制20分鐘後加入鹽和檸檬。
大火收幹湯汁，讓每塊排骨都能裹上湯汁即可。
