人在疲勞時總是味口不好，就很想吃一些有口味的菜，今天我做的這個菜特別有口味，很下飯哦。蒜薹吃了不便祕哦，還有豆乾和豬肉也有豐富的營養。有時一個人吃飯時就這一個菜就好了。
食材食譜熱量：303(大卡)
主料 豆乾250克豬肉50克蒜薹200克
輔料 小紅椒二個豆瓣醬一瓶大蒜子二粒花生油鹽雞精適量醬油少許
方法/步驟
1，準備好食材，豆乾，小紅椒切成絲，蒜子剁碎。豬肉切成片。
2，蒜薹切成長方條，豆乾也切成方條。
3,鍋裡放油燒熱開始煎豆乾。中火煎，煎魚要小火，豆腐就可以大火，煎成金黃色。裝在一盤子裡備用。
4，把肉肉放進鍋裡快炒出油，放入辣椒和蒜末，再放入蒜薹爆炒，
5,炒到蒜薹七成熟時，加入煎好的豆乾。再加入豆瓣醬開大火爆炒。
6，放鹽，加點醬油，炒均，裝盤就完成了。
注意事項
炒這個菜時，一定要大火，這樣炒出來的菜味道鮮而脆爽。