雞蛋炒毛粉柿子，營養豐富，體弱都常吃，有增進體質健壯的作用。香味十足，是吃拌米飯和乾麵條的好菜餚。今天小編來分享下——怎麼做好吃的雞蛋炒毛粉柿子？看詳情如下：
食材食譜熱量：144(大卡)
主料 雞蛋2個毛粉柿子3個
輔料 雞精適量食鹽適量蔥適量玉米油適量
方法/步驟
取2個雞蛋，打散到一個合適的碗裡，攪均勻備用。
取出3個毛粉柿子洗淨，用菜刀切成如下的片備用。
上炒菜鍋加入適量的玉米油燒至7成熟，放入打散的2個雞蛋，用鏟子攪炒均勻。炒好裝碗備用。
用炒雞蛋餘下的油來炒毛粉柿子，翻炒一會兒，
加入適量的食鹽再炒一會兒入味。
提前把蔥葉子，用菜刀切成如下的小段備用。
加入上一步驟切小的蔥葉子段，一起攪炒均勻。
倒入第3步驟炒好的雞蛋，繼續一會兒入味。
加入少許的雞精，快速的翻炒均勻，關火出鍋。
裝盤，好吃的雞蛋炒毛粉柿子就做好了。香味十足，是吃拌米飯的好菜餚。
注意事項
毛粉柿子不能炒時間太長，要麼影響口感和品相。
切記不能放入太多的食鹽和油，它們吃多了對人體有影響。