孩子們嘴饞,喜歡吃的食物太多。在這“喜歡吃的食物”裡,最多的還是零食,糕點等,而且都是外面賣的零食,糕點。在家從不好好吃飯,一有機會就跑去外面買零食吃了,防不勝防,愁死了。為此,我沒少在飲食上下功夫。自制果汁,自制薯條,自制果醬,自制華夫餅,自制銅鑼燒。。陸陸續續學做了好多吃食,好在成效不錯。現在他們就很少在外面吃了,每天都盼著我做吃食。
今天這個白麵包,配方簡單,食材都是常見的,老人小孩都能吃。如果想做更營養的麵包,可以把配方里的水換成牛奶。
食材食譜熱量:1332(大卡)
主料 高筋麵粉400g酵母粉6g白糖48g清水290g玉米油24g
輔料 鹽6g
方法/步驟
備好原材料:高筋麵粉400g,玉米油24g,酵母粉6g。
再備上白糖48g,鹽6g,清水290g。
麵包桶安裝上攪拌刀,放入麵粉,酵母粉,白糖,鹽。
再倒入玉米油,清水。
用筷子稍稍攪拌一下,靜置片刻。
將麵包桶安裝在麵包機裡。
啟動“標準麵包”程式,重量選擇“750g”,燒色選擇“中”。拍照的時候,我選擇的是“900”g,後來重置了。
當面包機發出“蜂鳴”提示音時,將麵包桶取出,倒扣在案板上,將麵包取出。晾涼後切片即可食用。
也可切成這麼小片的,用叉子叉著吃,不用擔心弄髒水,哈哈。當然,手撕著吃也是很不錯的。
注意事項
配方里的水可以換成其他液體。