非常唉吃的一道菜，自己做的比外面好吃多了，都是精心選料哦
食材食譜熱量：402(大卡)
主料 紅薯粉條200g油菜50g花生米50g
輔料 酸菜50g蔥碎適量生抽適量紅油適量雞精適量花椒粉適量陳醋適量大蒜適量鹽適量
方法/步驟
製作的材料，紅薯粉條、酸菜、花生米，配料就是上面寫的嘍
粉條用清水泡至30分鐘
鍋中注入少量的油，下入花生米炒香
大蒜洗淨去皮，拍成蒜茸備用
拍成花生碎
取一碗，加入蔥碎 蒜茸 花生碎 生抽，陳醋，胡椒粉 紅油 鹽勾兌成酸辣汁
另起鍋，注入油下入辣醬炒出紅油後倒入酸菜粒煸炒均勻
倒入酸菜粒煸炒均勻
倒入清水燒開
下入泡軟的粉條，煮至透明。
加入油菜關火
將酸辣碗汁中加入煮粉的湯汁，衝調均勻。再將粉和油菜撈入酸辣碗汁中，加入雞精調味即可。
注意事項
很簡單的製作，粉條用涼白開泡就行