紅棗補充益氣，養血安神 ；黑木耳滋陰潤燥，養陰補血。此兩者是美女們的補血佳物，常吃還可清血管，養顏呢。但是炒著吃煮著吃一兩餐後都會膩的，現在我們可以變個休閒又營養的花樣吃，就是做成糕，吃起來方便又可儲存。
食材食譜熱量：251.5(大卡)
主料 黑木耳 50克 紅棗 50克 糯米粉 300克
方法/步驟
黑木耳、紅棗分別泡軟,清洗乾淨
紅棗去核去皮（泡發後的紅棗很容易剝皮），黑木耳去頭切碎
把去皮去核後的紅棗和切碎的黑木耳混合，用廚房攪拌機攪拌成泥。（不喜歡吃糕點的MM可以不加麵粉直接上蒸鍋蒸成黑木耳紅棗羹，兌水飲用）
黑木耳紅棗泥倒入大碗內加入麵粉攪拌均勻，幹了加點泡紅棗的水，過稀則加點麵粉。過幹蒸出來厚實卻不軟滑，過稀則成糊無法切塊。
用碟子或糕盤裝好壓平，（碟子或糕盤先用油涮底防止粘底）放入蒸鍋或備有蒸盤的電飯鍋，隔水蒸一個小時。
蒸熟後可趁熱享用，也可待冷卻後切塊享用或放冰箱儲存。
注意事項
泡紅棗的水可留用，煮湯。若用開水或可以直接飲用的水泡，則可當茶喝。
此分量夠為一人的分量，若愛吃得很甜的，可適量加點紅糖。