色彩是家居氛圍和環境的主角，而廚房作為家居的重要一環，廚房裝修選擇何種顏色來定製櫥櫃是一個大問題。廚房色彩的色相和明度可以左右使用物件的食慾和情緒，因此做好廚房色彩的合理選擇和搭配成了廚房裝修的必要考慮因素。
近年在傢俱設計中廣為流行的簡約風格已逐漸蔓延到廚房設計中，創造清新、明快的廚房空間，消除雜亂色彩和線條，是今天廚房設計的趨向。
廚房本是個繁雜之所，如果能在設計上將其簡化，那麼心情也將變得更輕鬆，工作也更高效。於是白色、灰色成為最流行的色澤，櫥櫃門板、檯面和把手的設計變得非常簡約，以直線條為主。純白與原木條子的配合，使廚房蘊藏著一股冷暖相融的獨特格調。
黑色的櫥櫃配上柚木地板，感覺完全不同，立時顯得高貴了不少。大量閃光的金屬材料也紛紛登場，給廚房帶來一股凜冽的工業味，有的進口櫥櫃用上金屬鋁箔面，給人以極強的視覺衝擊。
總之對廚房傢俱色彩的色相要求，是能夠表現出乾淨、刺激食慾和能夠使人愉悅的特徵。具體如下：
1、廚房間的操作環境是高溫環境，選擇瓷磚的色彩應當以淺色和冷色調為主，譬如白色、淺綠色、淺灰色等色澤。這樣的色彩會令人在高溫條件下感受到春天的氣息和涼意，並且，淺色調能令人感覺空間在擴大延伸，避免了深色調在狹小的空間裡使人感到沉悶和壓抑。
2、乳白色和白色V如白瓷磚或仿瓷塗料W，給人以明亮、潔淨、清爽的感覺。有時也可將廚具的邊縫配以其他顏色，如奶棕色、黃色或紅色，目的在於調劑色彩，特別是在廚餐合一的廚房環境中，配以一些暖色調的顏色，與潔淨的冷色相配，有利於促進食慾。
3、因為廚房間有很多櫥櫃，櫥櫃的背面不應當鋪貼瓷磚，因為在這樣完全被櫥櫃遮擋的地方鋪貼瓷磚完全是一種浪費。
4、一般廚房間比較小，有窗有門還有櫥櫃，淨面積比較小，為了避免浪費和保持空間的協調性，應當選擇規格小的瓷磚，這樣鋪貼的浪費會很少，避免了大規格瓷磚切割等施工帶來的諸多不便。
5、最好鋪貼啞光瓷磚，啞光瓷磚會使人感覺不好清洗，其實這是錯誤的，品質好的啞光瓷磚不但非常容易清洗，而且其細膩、樸實的光澤更能顯示出主人高雅的審美觀，令廚房間的品位更加和諧、自然。
6、避免使用瓷磚腰線，因為狹小的空間使用腰線會令空間顯得雜亂、煩瑣，但可適當鋪貼幾片花片進行點綴，使得廚房間流露出幾許生機和浪漫。
7、廚房的牆面裝飾也要結合燈光的色彩安排，因廚房操作時相對溫度較高，一般配以冷色為宜，如白色、淺黃色。此外廚房牆面的裝飾還要注意一點，就是裝飾材料要儘量耐髒，而且要易於清潔，這點是由廚房的特殊功能決定的。