這幾天天氣一直下雨，天天宅在家裡，讓我想起了包子，但是在外面吃又都不想吃，所以腦子閃光，想自己做包子，於是就開始了人生第一次做包子
食材食譜熱量：4582.5(大卡)
主料 麵粉半斤酸菜一盤小白菜一小盤豬肉一小盤
輔料 酵母一包蘇打一包食用油少量醬油少量辣椒少量食用鹽少量
方法/步驟
第一步就是用適量的溫水加上適量的酵母和蘇打，進行攪拌，這個過程一定要慢慢加水，不能一下子倒下太多，以免面稀了，合面要用力，和好面之後就等半個小時這樣讓麵粉發酵；
第二步，麵粉發酵好之後，就開始做麵包皮，這個是做包子最難的一部分了，包子皮要薄，中間要有點厚，這樣包起來的時候，包子皮不會太厚，包子皮大小適中
第三步，將做好的包子餡酸菜，放到包子皮中間，開始包包子皮，就跟包餃子差不多的手法，一直往前收放
本人第一次做，所以做出來的手法和樣子不是很好看，但是也不算太差，比較我們只是業餘的
包好的包子，排放整齊，準備下鍋蒸包子。
大夥蒸15分鐘，然後關火，然後讓包子在鍋裡面5分鐘，不要急著馬上開鍋蓋。
看這個就是我做出來的全部過程了
雖然樣子不是很美，但是味道卻很美味喲，不信你也動手試一試吧
注意事項
合面注意放水適量
包子皮不要太厚，免得不好吃