想多寫點字,時間不夠。簡單說兩句吧!
下班回家喝上一壺奶茶是件很幸福的事,喜歡奶香茶香混合一起的味道,還有熱浪撲鼻的溫暖。
如果加點咖啡就成了鴛鴦奶茶,這名字叫的曖昧吧,中的西的苦的香的都放在一起了,卻有意想不到的好味道。
完全適合公司現在的理念——融合!
以前做奶茶就用立頓,週末在超市看到這款錫蘭紅茶,價格實在公道,買來試試。
味道真沒品出什麼不同,可能融合的實在好,我已經分不出茶香奶香咖啡香了。
如果你喝咖啡睡不著覺就來杯傳統的奶茶,紅茶養胃,牛奶安神,這個冬日夜晚不再平凡。
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AKBAR錫蘭紅茶
產地:斯里蘭卡
斯里蘭卡舊稱錫蘭,所以錫蘭紅茶就是斯里蘭卡紅茶了。
斯里蘭卡是全世界最好的紅茶產地,這主要得益於她獨特的地理位置和較大的日夜溫差。和咖啡一樣,紅茶的口味也會隨海拔不同而改變
2000年時在廣州買過一套斯里蘭卡的餐巾,於是對這個地方無限嚮往。那套餐巾現在還當寶貝一樣用著,一套四塊,兩塊純紅色的,兩塊紅綠格子的,怎麼看都喜歡。那個時候花了我一百多塊買的,現在覺得真是值得的。
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鴛鴦奶茶的製法,是混合了一半的咖啡和一半的奶茶,同時集合有咖啡的香味,和奶茶的濃滑
原料:水、牛奶、淡奶油、錫蘭紅茶、咖啡粉
做法:將水煮開,加入牛奶、淡奶油稍煮。再放入兩包錫蘭紅茶,用小火邊煮邊攪動紅茶包。片刻將茶包取出,加入咖啡粉,攪拌均勻即可。