春節前後的這段時間，一直忙於做菜
烘焙都懈怠了，只是偶爾烤個戚風蛋糕做早餐
在就是為朋友們做了幾個生日蛋糕
正月十五已過，感覺年過完了
家裡的聚餐也少了
有時間玩玩烘焙了，精心做幾款新的點心
今年的情人節趕在春節裡
我也沒時間做啥特殊的蛋糕
今天就為情人節補做一款蛋糕吧
一款非常甜蜜的蜂蜜千層蛋糕
做多少層都可以，看你有多少的耐心，哈哈
做到1314層
，層層疊疊的愛戀，代表一生一世的甜蜜
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割線～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
材料：雞蛋5個、蜂蜜70克、油36克、奶70克、糖60克、低筋麵粉150克、香草精幾滴
製作過程：
1、雞蛋蛋白和蛋黃分開，放入乾淨的盆中
2、蛋黃、蜂蜜、油和奶攪拌均勻
3、蛋白分3次加入60克糖打至硬性發泡
4、蛋白分3次加入2中拌勻，分3次加入低筋麵粉，拌勻
5、拌好的麵糊分次倒入烤盤中，烤盤墊油布或者油紙，每次倒入0.5cm左右厚度，把麵糊刮平整我分3次
6、入烤箱，200度，烤7分鐘左右，表面上色拿出
7、刷一層蜂蜜，在同步驟5倒入第2層，以此類推，這個地方需要細心和耐心，想層次多就多倒幾次
8、最好一層烤好後，切掉4邊，切出大小相同的幾塊，每塊都刷上蜂蜜，層層疊在一起，最上層在刷一層厚的蜂蜜就可以了
製作過程圖片
拍照的時候要儘量快一點，否則上層蜂蜜就被蛋糕吸收了
光澤度就不那麼好了
大家是不是很有食慾哦
"/>IMG_