熬夜族養生必備的一碗湯——花旗參石斛瘦肉湯?

最近自已是個夜貓子，在追湖南臺那啥啥連續劇到12點，哈哈，套用姑姑的一句話：都說女主角不漂亮，但大家都在追著看啊！

不過,這熬夜的壞處就出來了,容易陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口乾,老覺得這水都喝不夠呀!

昨天在翻冰箱的時候，發現還有不少花旗參呢，正好，夜貓子吃這個最好了，得給身體加加油啊。

就煲了這款花旗參石斛瘦肉湯，此湯具有益氣生津、養肝清熱、滋陰養顏的功能，還十分適宜菸酒過多和體虛者飲用。

所以熬夜族要多喝哈！

食材

花旗參----30克

石斛------15克

豬 瘦肉 ----500克

蜜 棗 ------3粒

姜 --------2片

方法/步驟

將所有煲湯料備齊。

將豬瘦肉洗淨，切成塊。

將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗淨。

將花旗參、石斛、蜜棗洗淨。

所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。

大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

注意事項

湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。

​中醫認為，花旗參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。