九吐魚,女兒稱呼它為深海怪魚,源於一款電子遊戲,裡面有很多怪獸,呵呵。九吐魚的肉非常軟嫩,蒸熟後,夾起來,用嘴一吸,肉在嘴裡,骨頭在筷子上,過癮。看到市場有非常新鮮的九吐魚賣,就買了些。
九吐魚 適量 豆豉 適量 生抽 適量 姜 適量 蔥
將九吐魚洗淨切斷裝盤。
放上豆豉、薑絲、生抽。
水開後入鍋蒸6分鐘,起鍋後放上蔥絲,淋上熱油就好了,非常的鮮嫩,呵呵。
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