胃癌的症狀是隨著病情的發展，不斷的變化加重的，一旦發展到了晚期，胃癌的症狀也會愈加的明顯嚴重。很多胃癌患者確診之後都已經是中晚期了。很多患者在得知自己患上癌症之後都會直接絕望，做好相關的護理工作對於減輕胃癌晚期患者的病痛都是非常有幫助的。
1、胃癌晚期心理護理
在臨床上、工作上，常看到一些胃癌晚期病人思想負擔沉重，憂心忡忡，悲觀失望，對治療毫無信心，消極的精神因素會降低身體的免疫功能，導致激素分泌失調，使病情發展或加重。胃癌晚期護理醫護人員及病人家屬首先要從精神上給予病人安慰，幫助他消除緊張、悲觀失望等消極情緒，正確對待所患疾病。最好是以治療成功的病例進行現身勸說和鼓勵。
2、胃癌晚期飲食護理
胃癌晚期吃什麼最好一定要根據病人的身體狀況而定，這樣才能幫助提高患者機體抵抗疾病的能力。胃癌晚期病人多身體虛弱，機體免疫力差。胃癌晚期護理應多吃各種富有營養的食品，如牛奶、雞蛋、魚類、肉類、家禽類、海產品類、各種豆類、豆製品類、花生米、紅薯、胡蘿蔔，以及蘑菇、香菇、木耳、大蒜、洋蔥、芹菜、菠菜、大白菜、捲心菜、蘋果、桔子、香蕉等各種新鮮蔬菜和水果。
3、胃癌晚期疼痛護理
患者和家屬要摸清疼痛發生和加劇的時間規律，在醫生的指導下合理用藥，以減輕病人的疼痛。對於疼痛患者應儘量滿足他止痛要求，不要害怕麻醉止痛劑的成癮性，以提高其生活質量。對於可以輕微活動的患者，胃癌晚期護理可陪他慢走、散步、活動筋骨，以不過度為要。可適當聽聽輕音樂、民樂，以及貝多芬命運交響曲等，使身心放鬆，改善其生活質量。
4、胃癌晚期併發症護理
處於昏迷狀態的病人，有發生口腔感染及褥瘡的可能，故胃癌晚期護理應每天為病人做口腔護理，用花生油塗在病人口脣上防止乾裂，並每2小時幫助病人變換1次體位，用毛巾、枕頭、氣墊將病人的足跟、踝關節、髖關節等容易受傷部位墊好，每晚幫助病人擦洗，按摩骨突出部位，保持衣、被、褥整潔，若有皺、折、髒、溼，應及時整理更換，以減少褥瘡和交叉感染的發生。
加強晚期胃癌患者基礎護理，注意患者面板、口腔、泌尿生殖道、呼吸道的管理，防止各種併發症的發生。儘量為患者創造一個安靜、舒適、無痛苦的環境，從而提高患者的晚期生活質量。