芹菜牛肉的家常做法?

芹菜牛肉是我最喜歡吃的一道菜，牛肉的營養價值極高，而且做法超級簡單，下面我就給大家分享一我的心得

食材食譜熱量：1091.5(大卡)

主料 牛肉適量芹菜適量姜適量蒜適量辣椒適量

輔料 耗油適量辣醬適量醬油適量

方法/步驟

首先把牛肉切好，然後用淘米水侵泡20分鐘

將所有材料洗淨備用

鍋燒熱下油，油熱下牛肉煸炒，放鹽大火炒至斷生，盛出備用

鍋內在下油，油熱下蒜、辣椒、姜加鹽快速翻炒

下牛肉炒勻，放耗油、醬油中火快速翻炒

最後放自制辣椒醬、雞精，炒勻，出鍋

注意事項

炒牛肉時放點料酒，味道更好，我是因為沒有料酒了，所以才沒放