產後如何食補??

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媽媽生了寶寶後,身體虛弱,急需大量營養物質,所以補充營養非常重要,如果掉以輕心則會影響寶寶和媽媽的健康,所以,究竟該如何食補呢?

食材食譜熱量:1196.8(大卡)

主料 紅棗10顆

輔料 紅糖300克

方法/步驟

第一步:1.高熱量食物

  產後惡露不行、經血阻滯,食用紅糖可收活血化瘀的功效。但目前多為初產婦,子宮收縮一般都較好,惡露的顏色和量一般都比較正常,需要注意的是如果食用紅糖時間過長,會使惡露增多,導致慢性失血性貧血,而且會影響子宮恢復以及產婦的身體健康。

2.益母姜棗紅糖水

益母草20克,乾薑15克,大棗3枚,紅糖30克煎服,具有溫經散寒功能。適用於寒性痛經及黃褐斑

產後如何食補?

3.山楂桂枝紅糖湯

山楂肉15克、桂枝5克、紅糖30-50克。將山楂肉、桂枝放入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎剩1碗時,加入紅糖,調勻,煮沸即可。具有溫經通脈,化淤止痛功效。適用於婦女寒性痛經症及面色無華者。  小貼士:產婦食用紅糖最好控制在10-12天之內,以後則應多吃營養豐富、多種多樣的食物。

第2步:催乳食品

黃芪豬蹄湯

適量黃芪、通草與豬蹄同燉而成。這裡的黃芪味甘、性溫,以補虛為主,通草主清熱利溼、通氣下乳;豬蹄富含蛋白質、脂肪,可以補血活血,非常適合新媽媽下乳。

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第3步:1.高蛋白食物

粉絲蝦仁

蝦剝皮去洗乾淨,粉絲用開水燙過;入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等,攪拌均勻;放入鍋中隔水蒸15分鐘即可。

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2.蘿蔔絲鯽魚湯

鯽魚120克,胡蘿蔔150克。鯽魚去鱗挖鰓,洗淨內臟。蘿蔔去皮洗淨,切成細絲,蔥打成蔥結,薑切片或拍鬆都可;炒鍋加熱至有青煙,放入豬油,油五成熱時放魚,小火,繼續煎魚至兩面金黃,起鍋,放入另一盤中待用;用餘油稍稍爆香薑片,加水,少許料酒,大火燒開,加入魚,蘿蔔絲,蔥結後小火慢煮。煮至湯色奶白,依個人口味加雞精,鹽,調味即可。

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第4步:紅豆蜜棗粥

紅豆50克、糯米(紫)100克、棗(幹)15克。紅豆洗淨,在清水中浸泡8小時以上;糯米洗淨,在清水中浸三四個小時;紅棗洗淨,放入鍋中加入泡過的紅豆和紅糯米,再加入五六杯水同蒸,直到開關跳起;最後,加入紅糖拌勻就可以了。

注意事項

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