紫砂壺幾乎是現在喝茶人的首選,因為好紫砂壺價格比較昂貴,所以紫砂壺一定要好好保養才能提高其健康養生的功效,並且如果想要保養好茶紫砂壺的亮澤光潤,必須要做好日常的保養。
方法/步驟
可用茶汁滋潤壺表原則
泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。把茶渣存在壺內養壺是不可取的方法。因為茶渣悶在壺內易發酸餿異味,有害於壺,飲後也有害於人體健康。
適度擦刷原則
壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶,用開水衝淨,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。壺在使用時應做到經常擦拭,並應不斷用手撫摸。久後不僅手感舒服,而且能煥發出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅,耐人尋味無窮。
用畢清理晾乾原則
泡茶完畢,要將茶渣清除乾淨,用清水衝淨晾乾,以免產生異味。
徹底將壺身內外洗淨
無論是新壺還是舊壺,養壺之前要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清除乾淨。新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的,如果講究的話,都應有專門備泡的壺,同時也可使新壺接受滋養。
方法是用乾淨鍋器盛水把壺淹沒,用水火煮壺,將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸後撈出茶渣,再稍待些時候取出新壺,置於乾燥又無異味處,可除去新壺的煙土味並洗除汙垢,待自然陰乾後即可使用。舊壺重新使用時,應做到每次衝完茶後,將茶渣倒掉並用開水洗滌殘湯,以保持清潔。
讓壺有休息的時間
勤泡一段時間後,茶壺需要休息,要使土胎自然徹底乾燥,再次使用時才能吸收更多茶汁,壺表才可更潤澤。清洗壺的表面時,可以用手加以擦洗,洗後可用乾淨的細棉布或其他柔細的布擦拭,然後放於乾燥通風又無異味處陰乾,久而久之,你自然會與這把紫砂壺發生深厚的感情。
注意事項
紫砂壺最忌油汙,一旦沾油必須馬上清洗,否則土胎吸收油汙後會留下痕跡。注意壺內茶垢。有些人泡用完後,往往只除茶渣,而將茶湯留存在茶壺內隨壺陰乾,日久後將累積一層茶垢。如果維護不當,壺內就易生異味。為此,在泡茶前應以滾沸的開水將壺衝燙一番。