減肥=不吃甜食，很多朋友們都是這麼以為的。但美味的誘惑又豈是如此隨便抵禦得了的。因此很多朋友都由於沒能守住最後防線，而減肥功敗垂成。有沒有幾種甜點又能“解饞”又吃得安康不長贅肉呢?今天我們就引見一種簡單好吃小甜點——燕麥椰絲球，通知你減肥≠不吃甜食，下面就跟著小編來看一下簡單好吃小甜點的做法吧!
食材食譜熱量：665(大卡)
主料 椰絲 55克+10克( 燕麥 50g 蛋白 3個 蜂蜜 3大勺 鹽 1/8小勺 白醋 幾滴
方法/步驟
雞蛋分離出蛋白，用筷子打散。
加入椰絲。
加入燕麥片，要用速溶的，就是早上一衝就可以喝的那種。
與蜂蜜，鹽和醋混合在一起。因為椰絲和燕麥的吸水性較差，所以混合好的麵糰是溼溼軟軟的。如果感覺太稀的話，可以再加一些燕麥和椰絲調整。
把麵糰分割成10-15克小團，揉成小球。
搓好的小球在椰絲裡滾一下，使小球表面沾上椰絲。
烤箱預熱150度，倒數第二層，30分鐘。最後5分鐘把烤盤移到中間層，使椰絲球表面上色。
注意事項
因為全用蛋白，我怕會有蛋腥味，所以加了些醋。
蛋白用筷子打散就可以，不用使用打蛋器，不然會產生很多泡泡。
要用低溫慢烤的方式，才能保證小球的裡外都熟透。
不用擔心蜂蜜會使你發胖哦，跟白糖比起來，人家可是良民。
其實這個小點心對配方的要求不是很嚴格的，只要把乾溼料混合得可以捏成小球就行。
因為有大量的燕麥在裡面，烤好的燕麥椰絲球外皮是硬硬的，裡面的軟軟的。因為沒有油脂和麵粉，所以口感不是酥的。但是我挺喜歡的，感覺吃起來很香。