喝酒是從古流傳至今的飲食習慣，雖然大家都知道喝酒的危害是很大的，但是免不了還是要飲酒。既然不能戒酒，那麼就應該掌握飲酒知識來儘量避免對身體的傷害。
飲酒過量有害健康。英國《每日郵報》最新載文，刊出了多位專家總結出的不同時間點酒精對人體的影響。
晚上8點：飲酒後最易興奮。一杯酒下肚就會提高多巴胺、血清素等4種可以使大腦產生欣快感的化學物質水平。
晚上10點：酒後口無遮攔。飲酒兩小時後，自信心會倍增，但判斷力更差。
晚上11點：最不適宜喝威士忌。
午夜12點：女性醉酒更快。女性體內脂肪比男性多，水分比男性少，加之女性體內處理酒精的肝臟酶水平低，因而更容易醉酒。
凌晨2點：酒後大吃燒烤很危險。酒後燒烤吃得多，容易誘發嘔吐，甚至胃出血。
凌晨4點：影響睡眠。過量飲酒很難進入深睡階段，起夜次數多，醒來仍覺疲倦。
上午7點：酒後脫水導致頭痛。即使半夜之後沒再喝酒，血液酒精水平和脫水也可能導致頭痛等宿醉症狀。
上午9點：吃油炸食物會加重宿醉症狀。酒後沒睡好會導致醒來時血糖偏低，想吃油炸食物。但這又會刺激胃酸過度分泌，導致胃部不適。
上午11點：喝酒後一天中感覺最難受的時候。由於肝臟、腎臟等器官都忙於處理酒精，11點是宿醉最難受的時候，更容易抑鬱、焦慮和易怒，體溫增加、心跳加快且血壓升高。
下午1點：身體開始恢復。此時，宿醉影響減退，身體開始恢復，但仍會感覺沒睡好或胃部不適。