開放式廚房的美觀大方依然佔據了很多人的內心，雖然難免會有惱人的油煙問題。
一、開放式廚房保養
1、櫥櫃的保養
大多數人在選擇櫥櫃的時候會選擇比較有質感的木質櫥櫃，這時候就要儘量避免廚房的高溫物品與櫥櫃相接觸，也要儘量避免化學物質的刺激。
2、櫥櫃門板的保養
關於櫥櫃門板，最重要的是要避免檯面上的水浸溼門板。在開關門板時用的力氣不要過大，避免門板合頁及拉手出現鬆動。在進行門板清潔時不可以用可溶性清潔劑。水蠟最好，不僅能起到清潔作用，還可以保養。
二、開放式廚房清潔
1、通風換氣功能不能少
首要的裝置肯定非抽油煙機莫屬啦。大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房必不可少的清潔衛士。而且最好將開放式廚房的窗戶儘量擴得大一點，在增強通風功能的同時也可以使得廚房的光線更加明亮。
2、電路一定要安全
開放式廚房的建築材料一定要選用不易燃且防火的材料，電路的鋪設一定要遠離燃氣路線，各種線路最好從地下連結，最好將插座隱藏在電器或櫥櫃的後面，電氣裝置以簡潔為準，家居使用的小型易爆物品與易燃物品一定要遠離火源地。
3、容易清潔的材料與傢俱
由於是開放式廚房，那麼廚房未封閉的空間面對的肯定是客廳或者一道玄關，所以在牆面和地面都應選擇比較容易清潔的材料，比如地磚或者強化地板。切記藤編布藝類傢俱，還要與整個家居裝飾相搭配，才能保持其美觀性。這樣不僅好打掃，看起來也更顯潔靜。