怎樣做的東北那噶的地三鮮最好吃?

地三鮮可以說是永遠的經典菜。 每次吃都會愛不適口。 這次嘗試不用油炸，只用少許油煎土豆，感覺口味一樣的鮮香，而且更健康些。

食材食譜熱量：957.7(大卡)

主料 土豆500g茄子200g大尖椒200g胡蘿蔔100g

輔料 蔥段若干蒜瓣若干醬油2勺姜若干白糖2勺雞精2勺鹽若干

方法/步驟

準備好所有的食材。

不粘鍋稍倒一點油倒入去皮切塊的土豆煎至。

煎至土豆兩面微黃已熟關火。

炒鍋到油燒熱倒入茄子翻炒。

方法/步驟2

炒至茄子表皮起皺變軟，在爆香蔥薑蒜。

倒入土豆翻炒均勻。

加入醬油，糖，鹽。

再加少許水翻炒片刻。

加入青椒塊和少許雞精翻炒。

加入適量的水澱粉翻炒均勻。

最後淋入香油翻炒均勻關火。