腎是人最重要的器官，它不僅負責過濾血液中的雜質，而且還維持體液和電解質的平衡，同時也具備內分泌的功能以調節血壓，所以只有一個腎且腎功能不好的人必須懂得如何飲食調理自己的腎功能以防止尿毒症的發生，那麼，只有一個腎且腎功能不好的人應該怎樣飲食調理呢？
方法/步驟
每天早晨起來刷好牙，先喝杯暖開水，因為人剛起來精神不是很好，然而暖開水剛好可以清腸胃，而且還可以加快血液的迴圈，更會幫助腎清除垃圾和滋養水份，且每天保持喝八杯水。
忌口不要吃油炸食品、垃圾食品、含有石膏的食品、加工過的食品以及含有配料太多的食品、豆腐以及腐製品。
少吃油鹽，少吃含植物蛋白的豆類、海鮮、狗肉、牛肉、豬皮、雞皮以及味道很重的野生動物肉，因為這些食物難消化；腎功能不好的人應多吃易消化且含優質高蛋白質的食物以及抗癌的食物，如紅薯、山藥、雞蛋、雞肉、南瓜、茄子、紅蘿蔔和西紅柿等。
不要吃燒烤以及滷水,應多吃水果,應多吃蘋果、獼猴頭、雪蓮果、提子、哈密瓜、火龍果、龍眼等，少吃荔枝、西瓜、芒果，因為這些水果汐熱
應少在外面吃快餐，多在家自己煮吃的，雖然做一餐花不少時間，但可憐可憐你那腎，就不要嫌麻煩了，且每天應少吃多餐，且三餐的營養要分配好，早餐要營養且清淡，如：最好每天早餐能煮紅薯粥或山藥排骨粥吃;中餐要補血且營養含高蛋白質，如每天中午能煮雞肉湯跟一個青菜或者茄子炒肉跟西紅柿煮蛋湯;晚餐則要少吃且清淡，如菜花炒肉，南瓜炒肉，青菜等。
去市場買的青菜在洗之前應先用鹽水來泡上半個鍾以上再洗,肉類要多用暖鹽水來洗再煮,豬骨頭也一樣，在煮之前應用暖鹽水洗幾遍再放下去煮,在煮差不多滾時，最好能用勺子把上面一層黑色泡沫湯打出來倒掉,因為現在的青菜都含有農藥比較多，肉類也有很多細菌,有兩個腎的人可以很輕鬆幫助排除這些毒素,但只有一個腎且腎功能不好的人就得多注意食品的乾淨程度了，不能讓太多的毒素進到自己肚子裡再由只有半條命的腎再承受那麼大的負擔了。
