影響人體胖瘦的荷爾蒙,分成新陳代謝與儲存能量兩大系統,腎上腺素與甲狀腺素屬於主掌新陳代謝的荷爾蒙,也是瘦的荷爾蒙。至於會讓人肥胖的荷爾蒙只有胰島素。但是當人體中瘦的荷爾蒙高於胖的荷爾蒙時,這種人就是屬於易瘦體質;反之,當體內儲存能量的荷爾蒙高於新陳代謝的時候,人體就會偏向易胖體質。
鑑定你是哪種體質
1、草食性體質(C型體質=乳牛型)
甲狀腺荷爾蒙功能低
解說
吃油脂容易胖,但吃醣類反而不容易胖,建議採用高醣、低油、低蛋白的飲食組合。
另外,還可以多補充大蒜、咖啡、黑胡椒與辣椒等可以促進新陳代謝的食物,多喝咖啡,也有助於減肥效果。
建議選單
※蕃茄口味海鮮義大利麵1份(少油,花枝、鮪魚拌綠花椰菜)
※蕃茄蔬菜湯1碗
※西瓜1份
※蒟蒻餅乾2包
※脫脂高鈣牛奶1杯
2、肉食性體質(P型體質=北極熊型)
胰島素荷爾蒙高、腎上腺功能低
解說
吃油脂不易胖,但一多吃澱粉就會反應在身材上。
建議這類體質的人飲食組合應該是高蛋白、高油脂及低醣類。
另外,多喝豆漿、可可、綠茶也有助減肥效果。
建議選單
※ 牛排8盎司1份(含青菜、蛋)
※ 豬肝湯1碗
※ 小蕃茄或芭樂1份※ 起司2片※ 紅酒150cc
3、混合性體質
(M型體質~豬型)
不是大胖子就是瘦竹竿(腎上腺與甲狀腺功能都低或都高)
解說
兼具以上兩種體質的特色,在飲食方面必須採取中庸之道,也就是中油、中蛋白與中醣。
另外多喝紅茶,也有助於減肥效果。
建議選單
※ 什錦火鍋(不放豬血糕及冬粉,其它豬肉片、蔬菜、餃類或丸子都可)
※ 無糖紅茶1杯
※ 奇異果1份