沙拉醬是日常生活裡常用的產品,用來抹面包,拌沙拉,很多烘焙作品裡常常會用到它,可以說冰箱裡會常常備上幾瓶,選擇不同口味以便可以根據需要隨時可以用的到。
食材食譜熱量:1049.6(大卡)
主料 土豆200g沙拉醬60g
輔料 火腿腸50g胡蘿蔔80g黃瓜50g洋蔥30g黃油10g鹽1g雞蛋2個
方法/步驟
將所有食材準備好。
土豆去皮切丁上鍋蒸熟,一捻就碎那樣。
出鍋趁熱用勺碾成7成碎還有部分顆粒。
火腿、胡蘿蔔、洋蔥切丁,黃瓜只留綠皮切成碎
雞蛋煮熟拔涼切成丁
煎鍋放黃油使其溶化
將胡蘿蔔丁火腿丁放入煸炒變色
放上洋蔥丁加入1克鹽
撒上黑胡椒碎,翻拌均勻即可離火
將炒好的料放入土豆泥中,放上黃瓜皮碎拌合
放上切碎的雞蛋丁
將丘比沙拉醬擠到頂上
翻拌均勻就好了
注意事項
沙拉醬的用量可依個人喜好,喜歡味道濃郁一些的就多放點,這次使用的原味的,也可以用香甜味的,香甜味的更適合小孩子吃口感酸甜。
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