廚房清潔一直是家庭的一大難題，亮麗乾淨的廚房裡最好的裝飾就是一些洗得乾乾淨淨的器皿，盤碟、鍋具、碗筷，這些無不在向別人詮釋著一個賢惠能幹的主人形象。
工具/原料
抹布
小蘇打
開水
鹽
刷子
讓杯子白起來
問題：長時間泡茶葉或者咖啡的杯子，如果不及時清洗乾淨，久而久之就會出現一層汙垢。這些汙垢一般很難清除，而且含有多種金屬物質，在喝水時帶入身體，與食物中的物質生成難溶的沉澱，會阻礙營養吸收。
清潔1：抹布打溼以後加上少許小蘇打粉，然後將茶杯內壁用溫水浸溼。
清潔2：將抹布在杯內反覆旋轉擦拭杯壁，這立馬就能看到杯子內的茶漬或咖啡漬被清潔掉了，把汙漬擦乾淨後，用水稍微沖洗一下，杯子就又白起來了。
讓不鏽鋼鍋亮起來
問題：用不鏽鋼鍋烹飪以後，鍋很容易就變黑，長年累月下來，這些“歲月的痕跡”讓人很傷腦筋，嘗試過多種方法卻得不到好的效果更是令人頭疼。
清潔1：在一口大的不鏽鋼鍋（其他能直接放在火上燒的的器皿也可以）中放入大量的小蘇打粉。將要清洗的不鏽鋼鍋放入，加入足夠多的水。
清潔2：用大火煮沸並持續一段時間，果表面的汙垢就會慢慢退去，再用抹布用力來回擦幾下，頑漬也跟著不見了。用小蘇打粉清洗，不但可以去掉器皿表面上的汙垢，而且還不會對鍋具造成傷害。
讓砂鍋炫起來
問題：用砂鍋烹飪過程中溢出來的湯汁弄得整個砂鍋很髒，關鍵是還不易清洗。最重要的是不敢太用力的去刷，但不用力刷又清洗不乾淨。
清潔1：將小蘇打放入足夠多的熱水中，把砂鍋浸泡在裡面（整隻砂鍋都要浸沒在水中），浸泡5分鐘左右。
清潔2：取出砂鍋，用柔軟的塑料刷子刷去汙漬，用清水清洗乾淨就可以了。
注意事項
其實所有的廚房器皿在用過後及時清理也不會帶來很多不必要的麻煩，所以最好是在用完後就及時清洗。
木質的器具可以在濃鹽水中泡幾個小時，不但可以殺死細菌，而且可以防止木質炊具乾裂，延長使用壽命。