從養生的角度來說,葡萄酒無論乾紅
還是乾白,
對老年人身體都有很大的好處。
但如果非要在這二種酒中進行比較的話,也買酒的答案是:紅葡萄酒
經驗分析
理由其實非常簡單,大家都知道葡萄酒的保健功效在於其單寧的抗氧化作用,而單寧大量存在於葡萄皮和葡萄核中。因此,連皮帶核一起釀造的紅葡萄酒自然要比白葡萄酒效果更好一些。當然,如果老人不喜歡紅葡萄酒的口感,白葡萄酒對老人也是很有好處的。
從醫學的最新研究結果看,經常飲用紅葡萄酒,起碼有四大好處。
延緩衰老:人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃鏽,銅生銅綠,人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。種不成對的電子很易引起化學反應,損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。
阿爾米亞有機紅葡萄酒
產地:義大利(Italy)/威尼託(Veneto)
級別:威內託法定產區IGT
有機產品
推薦理由:有機葡萄釀造,更利於健康,有著濃郁迷人的葡萄香味。老年人最喜歡的紅酒之一。
紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
據調查統計表明,生活在盛產葡萄酒區域的人們,由於飲用葡萄酒的機會較多,所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農民,平均壽命達90歲以上。
預防心腦血管病:紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。
洛寶多傳統赤霞珠紅葡萄酒
產地:智利(Chile)
級別:智利優質酒莊
舒筋活血
推薦理由:它是智利最古老的葡萄園之一,依靠于山谷理想的氣候,肥沃的土壤,洛寶多酒莊系列以它優雅的味道和超群的品質而聞名。
不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質,還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾小時之後會出現“反跳”,使血小板凝集比飲酒前更加亢進,而紅葡萄酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之後仍能持續的抑制血小板凝集。
預防癌症:葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌效能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。
教堂珍藏紅葡萄酒
產地:法國(France) 羅納河(Rhone Valley)
級別:羅納河法定產區 A.O.C
降低血脂
推薦理由:這款酒以其舒適宜人的風格著稱。它結合了歌海娜的豐滿慷慨,西拉的細膩柔順。土壤和葡萄相結合在恆溫下經由傳統工藝釀造出的非凡葡萄酒,這款酒主要呈現出深紅寶石般的色澤和水果般的香味。
將白藜蘆醇加到人工培養的人類白血病細胞中,結果發現這些血癌細胞喪失了複製能力。科學家已經從葡萄、桑樹、花生等70多種植物中發現了白藜蘆醇,其中以葡萄製品含量最高。
在各種葡萄酒中,又以紅葡萄酒的含量最高。因為紅葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同釀製的,而有些葡萄酒則僅用果肉釀製,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。
美容養顏作用:自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說,法國女子面板細膩、潤澤而富於彈性,與經常飲用紅葡萄酒有關。
紅葡萄酒能防衰抗老,這就包括延緩面板的衰老,使面板少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。
注意事項
雖然,飲用紅葡萄酒的好處非常多,然而也有量的限制。專家認為,飲用紅葡萄酒,按酒精含量12%計算,每天不宜超過250毫升,否則會危害健康。