有小朋友的家庭，做饅頭時稍稍整個型，有時也不需要很漂亮，都會讓小朋友愛不釋手的，這款饅頭加入了白糖和奶粉，香香甜甜，營養也很豐富。
食材食譜熱量：908.35(大卡)
主料 小麥麵粉200克奶粉35克白糖35克
輔料 酵母粉2克紅豆適量鹽0.5克
方法/步驟
把麵粉，奶粉，白糖，酵母， 鹽放入盆中。（放鹽是為了提出甜味，不能太多鹽）。
加入適量溫水和成乾溼適中的麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵。
發到兩倍大就可以了。
排氣後開始整型,取個麵糰擀成橢圓型，再取4個小點的麵糰搓成長條。
把四個長條的麵糰包在橢圓的裡面，接合的地方用筷子點少許水粘起來。再用兩顆紅豆按在面上做眼睛，把排最前面的長條兩端用剪刀剪開，做螃蟹的鉗子。
再搓個長條做成蝴蝶花型。
蝴蝶結點少許水粘眼睛上方。
全做好後襬在刷了油的蒸架上，醒發10分鐘後（冬天要放在溫水上醒發20分鐘），蓋上蓋子，冷水上鍋，蒸15分鐘即可。
注意事項
裡面做腳的長條不能弄的太粗了，不然蒸好後會把外面的撐開。
糖的份量可以按自己的口味增減。