舊曆的十月快到了，深秋胡蘿蔔能有小人蔘效果。好吧，廚娘也不吹噓這些，不管它有沒有小人蔘的效果。胡蘿蔔保暖明目促排，多吃玉米養顏祛痘，豬手光滑面板，特別是熬夜用電腦、手機用得多的人群，這道湯對於眼睛乾澀、面板乾燥都有非常好的改善效果。
食材食譜熱量：1945(大卡)
主料 豬手250g胡蘿蔔兩根玉米兩根枸杞子適量
輔料 鹽適量薑片三片其它調味品適量
方法/步驟
胡蘿蔔要挑選那種圓直的，頭部要青綠色，這樣的胡蘿蔔才新鮮。首尾切掉，削皮。一根切成兩截，然後再對切，這樣子再切粒就不容易切到手。做菜不要著急，熟練了上手了速度也就快了。
玉米，廚娘挑的是這種甜玉米，摸著不要太乾，幹了的就是擱久了的。外頭有那種帶著外衣的，撥開看著顆粒飽滿圓潤排列整齊就可以帶回家了。有人是用切開的玉米，廚娘這裡用掰開的，因為切開的話玉米粒就不完整了，切和掰的情況大家可以對比一下。
兩根玉米一掰就一大碗了，大家要控制在自己能吃完的量，不要浪費了。家裡有老人家咬不動玉米塊的，這種做法最好了。
這是前兩天雪在冰箱裡的，大家可以直接用新鮮的豬手。冰凍的用水把霜洗乾淨，擱到底部。
加水到淹沒材料，切幾片姜，加枸杞子玉米杆子也擱進去一起煮啦。蓋鍋。
撈起玉米杆子，熟了軟了以後將湯料從高壓鍋倒入湯鍋，切蔥花。大火煮開，熄火。可以上餐桌了。
