這幾天天氣反覆無常，時而熱，時而涼...就說今天好了。天氣悶熱得要命，沒一會兒天漸漸地變成了灰暗的，灰濛濛的雲霧遮擋了天空，再過了一會兒，陣雨“嘩啦啦”地從天上落下來，如同豆大的雨點撒落一地。緊接著就是傾盆大雨。 雖然下著雨，可那迷濛的雨霧卻給群山增添了不少嫵媚的色彩。雨水沖走了連日暑氣，帶來了一片清新的氣息....
方法/步驟
原料：
將蒜米，小蔥及姜切茸，熱油爆香。
加入香茅及香葉炒出味。
加入辣醬，繼續翻炒。
雞洗淨剁小塊，用鹽和胡椒粉醃30分鐘，將雞肉塊下鍋炒。
雞肉大約快熟透了。
倒入適量的清水。加入適量的雞精粉，鹽及糖。
放入紅辣椒絲大火繼續煮至湯汁滾就行了。
成品圖@@香茅很入味好吃。
