豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品，其營養價值很高
食材食譜熱量：15.5(大卡)
主料 肉皮適量
輔料 生抽適量大料適量醋適量蒜末適量
方法/步驟
豬肉皮洗淨，用刀把肉皮背後的油刮刮，放進水裡焯10分鐘；
撈出來，放在溫水裡繼續刮油，儘可能地刮乾淨；
切成小塊，倒水在鍋裡面，大火燒開，小火燉，放入香片、大料一起40燉分鐘；
倒進飯盒裡，等涼了，放進冰箱裡，變成皮凍；
切成小塊，弄點生抽、醋、蒜末的沾料，沾著吃，味道不錯。
注意事項
做成之後得等待一段時間才可以吃，親們，要耐心等待哦