布朗尼有個很有趣的傳說，據說有個黑人嬤嬤在巧克力蛋糕的時候，忘記了將奶油先打發，而意外做出的失敗作品，這塊原本失敗的蛋糕，居然很美味，而這個蛋糕就是布朗尼的前身了。今天我所介紹的這款巧克力榛子布朗尼絕對稱得上是低調奢華有內涵的一款蛋糕，它加入了大量的黑巧克力，再配上榛子碎，出爐後撒上糖粉熱食，巧克力味濃郁，入口綿軟、絲滑，配上榛子的香脆，超有內涵，絕對是下午茶的絕佳搭配；當然，這款布朗尼也可以待涼透並冷藏後切片食用，層次豐富，也別有一番滋味......
食材食譜熱量：1191.9(大卡)
主料 黑巧克力70克黃油50克雞蛋一個高筋麵粉30克
輔料 細砂糖35克榛子碎30克糖粉（裝飾用）適量
方法/步驟1
將黑巧克力和黃油放入巧克力融鍋，加熱並用手動打蛋器攪拌至完全融化，這步也可以用隔水加熱法，但是巧克力融鍋的溫度會比較好控制；
在融化的巧克力黃油中加入細砂糖，攪拌至融化；
加入打勻的雞蛋液，用手動打蛋器攪拌至完全融合；
加入高筋麵粉，無需過篩，輕輕攪拌至麵糊均勻；
麵糊里加入榛子碎，用橡皮刮刀拌勻；
將做好的蛋糕糊倒入模具，預熱175度，烤箱中層，20分鐘左右；
叮咚，香氣四溢的布朗尼完成了，開吃吧！
注意事項
這款蛋糕我是全程用巧克力融鍋完成，溫度比較好控制，如果用隔水加熱法的話，要注意溫度，大概在50度左右就好，不能太高。
巧克力, 低調, 榛子, 布朗, 內涵, 低調奢華有內涵的網名, 低調奢華有內涵, 低調奢華有內涵的名字, 低調奢華有內涵的車, 低調奢華有內涵的頭像, 低調奢華有內涵的簽名, 低調奢華有內涵網名, 低調奢華有內涵英文, 低調奢華有內涵桌布,