武漢是個火爐城市，夏天溫度很高，很多人吃早餐，太熱的食物都吃不下去，這時候美味的涼麵就是很不錯的選擇。來來，現在我也來做一碗涼麵，與大家一起分享。
食材食譜熱量：106.5(大卡)
主料 生面一碗黃瓜小半根花生米適量海帶絲適量姜蒜適量香蔥兩根
輔料 成醋五勺醬油兩勺麻油一勺麻辣醬三勺鹽適量植物油適量
方法/步驟
準備好主食材：生溼面一碗，黃瓜小半根，各種調料。
熟花生米適量剝好洗淨，黃瓜切絲，滷好的海帶絲適量，香蔥切碎，姜蒜調好汁水。
把生面倒入燒開的清水中，煮至九分熟吧，喜歡吃硬一點的朋友就少煮一會兒，用筷子撓一撓。
將煮好的麵條撈起快速放入冷開水中，攪拌至麵條冷卻後，瀝乾水裝入調盤中，加入適量的油，簞面，防粘連。
加入姜蒜汁、五勺醋，兩勺醬油，麻油一勺，香辣醬3勺，沒有香辣醬可以用辣椒醬代替哦！
加入香蔥、黃瓜絲、海帶絲、花生米，鹽適量，用筷子快速攪拌均勻。
裝盤，好吃的涼麵就做好啦！如圖：
