自制蜂蜜柚子茶。。?

柚子本身營養價值就不錯哈，柚子茶就更不用說了。。。
俺最最看中最最心水的就是美容養顏啊。。
對於俺們這種office女來說還能防輻射，消除疲勞。。
好處多多啊，好吧，現在就開始動手啦。。

食材食譜熱量：1824(大卡)

主料 柚子1個蜂蜜適量

輔料 冰糖適量食鹽少量

方法/步驟

把柚子在熱水裡泡10分鐘左右，然後用食鹽輕輕揉搓，這樣是為了搓去表皮的蠟。。
其實泡之前最好不要剝皮的，我這個買的時候忘記了，人給我弄好了。。。

然後就是處理柚子皮了，要把皮裡層的白瓤刮乾淨，皮兒越薄越好。。
不然會很苦，弄到最後我實在累得不行，就沒弄太乾淨，所以成品有點苦。。

把柚子皮切成細絲，越細越好。。。。
切好之後用鹽水侵泡1小時，之後放入清水中煮10分鐘，去除苦味。。

柚子瓤去掉外層薄膜和籽兒，剝成碎塊，備用。。。。

鍋內加入清水、冰糖，開火等冰糖熬化之後加入切好的柚子皮。。。
煮大概10分鐘，讓柚子皮充分吸收糖水的味兒。。。

然後加入剝好的碎塊柚子瓤，大火熬煮10分鐘之後轉小火慢慢熬。。
期間應該時不時攪拌下，以免粘鍋。。。

一直熬到水分耗幹就可以關火，然後讓其冷卻。。。
最後加入蜂蜜，裝瓶讓如冰箱冷藏就可以了，隨時可以食用。。。。

注意事項

柚子皮用鹽揉搓，才會洗的乾淨。

柚子皮弄得越薄越好，減少苦味兒。