睡眠過程是機體復原、整合和記憶鞏固、再現生機的重要環節，是保證生命健康不可缺少的組成部分。但並非每個人都能擁有健康而充足的睡眠，特別是老年人，因為各種因素的影響難免夜間失眠頻發。這種情況當然是無利於健康的。所以針對老人失眠的狀況，現將幾種有效的失眠食療方法介紹如下：
糯米小麥粥
糯米50克，小麥米50克，加水適量同煮成粥後加適量白糖或紅糖調味即可食用。每日1次，晚臨睡前服食，可補脾胃、益心腎、安心神。
竹葉蓮桂羹
竹葉50克、蓮子20克熬水，蓮子煮熟，2克肉桂細研成粉，雞蛋1個打散，將竹葉、蓮子沸水倒入打散的雞蛋內，即入肉桂粉，攪拌均勻，根據喜好調味。此羹安神，交通心腎，作早晚餐服用可治療老年失眠。
白鴨冬瓜湯
準備白鴨1只、茯神30克、麥冬30克、冬瓜500克。將茯神、麥冬用紗布包後放入洗淨的鴨腹內，加水1000～1500毫升，先煮30～40分鐘，然後添放冬瓜，煮至鴨肉熟透，冬瓜爛熟，用鹽、味精調味分2～3餐食完。此食療方法可寧心清熱、滋陰安神。
另外，酸棗仁15克，生熟各半，睡前咀嚼吞下也可養心安神，是又一老人失眠食療方法。
五臟是人體機能的核心和主要承擔者。人體機能不足的症狀都是與其對應的臟腑健康狀況有關的，例如，心虛者就常見心悸、失眠多夢、健忘等症狀。所以，要治失眠，需補心。因此，上述為您介紹的失眠食療方法都是以補心為出發點的，老人失眠者可在醫生的指導下進行服用。
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