幾乎所有的藥物均可入膏方，但選用時要充分考慮服用者的接受程度。
對於老病人來說，長年服中藥，深知藥味，當然能接受；而有些人平時不吃中藥，衝著調補來的，往往誤認為膏方就是蜜膏，醫生處方時對中藥的味要有預先說明：膏方就是將調治作用的中藥煎煮濃縮成精華，用開水衝著吃，會有或輕或重的藥味。只有瞭解後才能愉快接受。
同時，處方中要避免黃連、黃柏、龍膽草、苦蔘一類苦味重的中藥，加用核桃肉、枸杞子、紅棗、芝麻、冰糖或蜂蜜一類，以矯正藥味，將膏方調配到有上好的口感。
還需要對膏方的服用進行指導。一般每日一二次，取一匙膏滋藥，放碗中，衝入開水，攪拌化開後喝下即可。
太熱或太涼喝都不適宜，太熱勢必小口品嚐，藥味在口中的時間長，會有較重的味苦；太涼會有明顯的苦澀味，不利下嚥。只有溫熱適口，苦味就不會很重，大人小孩都能接受。
還有一種膏方，借鑑傳統食品芝麻片的做法，製作時將膏熬得老一些，多拌些芝麻、核桃末、瓜子仁，使成比較堅實的膠質狀，切成小片咀嚼食用，完全能使祛病保健融於休閒美食的享受之中。許多人嘗過一次後，便愛上了膏方。