豬肉蓮藕餃子的做法?

藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。藕微甜而脆，可生食也可煮食，也可做餃子餡

食材食譜熱量：1109(大卡)

主料 餃子皮500克蓮藕1節

輔料 胡蘿蔔1根生薑3片蔥2根鹽適量黃酒適量色拉油適量

方法/步驟

肉洗淨，剁成肉泥。

藕洗乾淨，皮削掉，剁成末

胡蘿蔔洗乾淨剁成末

切點生薑，蔥，蒜，把肉和藕都倒在一起，加兩個雞蛋，放點鹽，油，黃酒攪拌

拌好的肉餡包好

水燒開，餃子下鍋，煮開加上涼水再煮幾分鐘即可出鍋