家常茶樹菇排骨湯的做法?

  材料

  排骨,茶樹菇,無核紅棗10幾顆

  做法

  步驟1:茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣(超市買回來茶樹菇幹,它們的味道很重,所以煮湯前一定要多洗幾次,適當的泡去一些味道),然後洗淨去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。

  步驟2:然後放入茶樹菇和薑片,中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘,期間開啟蓋子來攪拌幾次,讓排骨更受火候入味均勻,最後放鹽調味即可。

  步驟3:茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無汙染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。尤其是在現在,人們越來越意識到菌類的營養價值,各種菌類逐漸走上餐桌,茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養美味,你不妨試著做一下。

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