哈密瓜有清熱防暑的作用，是夏季中的養生食品，另外哈蜜瓜百合湯還有補血的功效，對於人們的貧血症狀有很好的改善作用，這道湯中的百合是一種可以清肺養肺的特色中藥材，人們在喝了哈密瓜百合湯以後也能起到同樣的功效，同時也能避免咳嗽和氣喘等症狀的出現 。
功效：便祕、咳喘、防暑、貧血。
食材食譜熱量：437(大卡)
主料 哈密瓜 400克 百合 100克 鹽 1克 陳皮 1克
做法：
哈密瓜洗淨去皮，去籽，切塊。
陳皮浸軟，百合洗淨，備用。
鍋中放入適量的清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時。
轉慢火煮2小時，加鹽調味，即可趁熱食用。
注意事項
哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網紋的， 金黃色的，花青色的等等。 用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放些時候再吃。