炒豆角家常炒法?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

　　別 名：長角豆，帶豆，裙帶豆

食材食譜熱量：150.5(大卡)

主料 豆角330g

輔料 油適量鹽適量大蒜2掰青椒1個蔥適量

方法/步驟

豆角洗淨切好備用。

鍋燒熱倒油放蔥花爆香，放入豆角煸炒。

鍋中加入適量水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒。

炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋。