小編分享化解反季節蔬菜的弊端
方法/步驟
避開長相怪異、個頭過大的水果
個頭碩大的草莓、鮮嫩欲滴的櫻桃……雖然剛跨入春季，但市面上已經出現了許多反季節水果。國際註冊營養師鄒春蕾提醒，這些水果不但營養價值不高，還可能給身體帶來很大危害，兒童尤其要謹慎食用。
挑選水果時，儘量選擇那些經過國家專門機構認證或有產地證明的水果，如無公害水果、綠色水果或有機水果。這些經過國家機構認證的水果，在生產管理時嚴格按照相關要求，對農藥使用進行了嚴格控制，含農藥較少。
對於那些離時令期不遠的水果則更要多幾分注意，這可能是生產商為了搶先上市而使用了催熟劑，一般對身體都有一定的危害，如用乙烯催熟的產品會表現出上色過於均勻，用二氧化硫催熟的產品，其表面一般會殘留有硫黃的氣味等等。
而離時令期較遠的反季節水果則一般通過激素來促進生長。它們還有一些奇特的外形，儘量避開過大、長相怪異的水果。