民間花樣麵食——龍形花饃?

這個龍形的花饃是我在前幾年春節做的，當時要參加一個央視節目，準備民俗材料，製作的過程還錄了視訊，現在分享給大家，由於我是老年人，只擅長做飯，對網路和操作電腦不熟練，所發視訊不知效果如何。

食材

主料 自發粉 500g 南瓜泥 適量

方法/步驟

南瓜蒸熟打成泥。

加入自發粉，混勻成碎屑狀。

適量加水揉成麵糰，同時用水做一個白色麵糰，在保鮮膜裡發酵。

把兩份麵糰充分揉勻，

製作花饃生坯。

這是成品

製作過程視訊一

製作過程視訊二

注意事項

為了造型麵糰要硬一些