櫻桃蘿蔔屬於小型蘿蔔．因其形似櫻桃而叉被稱為櫻桃蘿蔔。其根與葉皆可食用，口感爽脆、清香宜人，生食拇或熟炒都別具風味。除了口感上乘外，其保健功能更是不害小視。對於健胃順氣、化瘻生津有很好效果，並且能夠強化消化吸收功能，在預防膽結石方面更是有著顯著作用。其中的植物纖維和木質素化臺物對癌症也有著定的抵抗作用。
櫻桃蘿蔔最早出現在亞歐地區氣溫較為溫暖的沿海地帶。其生長期短，釙形美觀，口感獨特，生、熟食皆宜。目前我國栽培的眾多品種中，以揚州的水蘿蔔最具代表性。
櫻桃蘿蔔的適應性很強，對於種植環境並無特別要求，且操作過程簡單，適臺家庭種植。相對於我們平常所接觸的白蘿蔔、胡蘿蔔等，櫻桃蘿蔔以其鮮亮小巧的外觀以廈豐富的營養元素引得不少健康人士的關注。
家庭種植櫻桃蘿蔔須知：
在櫻桃蘿蔔還處於幼苗期時，澆水要勤，但每次的澆水量不直過大。保持土壤中水分的比重在6成左右即可。當幼苗長出苗心時 定要保持蔬菜的通風透氣，甚至通過加強通風的強度，來達到控制菜葉的生長速度，以實現促進根部生長的目的。