紅薯幹如何製作?

紅薯是高澱粉食物，製成幹易儲存，味道也極好

食材食譜熱量：89.1(大卡)

主料 紅薯90%

輔料 灰面10%

方法/步驟

將紅薯剝皮煮熟，倒入容器裡搗碎，加入一些麵粉，水，糖，和勻。

醒面30分鐘，之後將其搓成長3釐米左右一釐米粗的長條狀，或者是片狀

碼在竹篾上進行晒乾，大概需要兩三天，之後成乾脆時就可裝袋了。

紅薯幹可以直接吃，也可以用油炸著吃，煮著吃也可以

注意事項

此為甜食，不可過量食用，老人們建議煮食，紅薯幹太硬