現代人飲食不規律、喜歡喝酒等不良習慣，導致胃出血經常發生胃出血主要表現為貧血、發熱等，是常見的急症，病死率高達8%-13.7%。因此，發現胃出血不可掉以輕心，應及時採取措施進行治療。那麼，胃出血該怎樣治療和調理？1、胃出血患者必須堅持服藥，至少完成一個療程的藥物治療，然後進行復查。診斷潰瘍癒合後方可停藥。出血患者千萬不能自行停藥。以雷尼替丁為例 ,一個療程是 4- 8周 ,每天早晚各服1粒 (0. 15克 )。完成一個療程以後 ,每日取 1粒 ,維持半年 - 1年 ,複查胃鏡。很多胃出血患者服藥一段時間後，病情得到一定的控制就停藥，這是不對的。藥物可以幫助潰瘍癒合，擅自停藥會導致潰瘍反覆，對病情大不利。因此，胃出血患者要堅持藥物和食療雙重調理。3、戒除菸酒。菸酒會加重胃出血症狀，作為胃病患者，一定要戒掉這兩種東西。才能有效控制病情。高階營養師提醒：吸菸會導致幽門括約肌失調，導致膽汁反流入胃內，高濃度的膽鹽會對胃粘膜造成嚴重傷害，使潰瘍很難癒合，加重胃出血症狀。因此，胃病患者要積極戒菸。喝酒，尤其是度數比較高的酒會導致胃粘膜上的脂質溶解，破壞胃部的保護屏障，不僅會影響潰瘍癒合，也是導致胃出血的主要原因。因此，即使出院了，胃出血患者也要忌酒。4、飲食要定時、定量、定餐、不能過飽、過飢。胃出血患者出院後先以流食為主，待病情穩定後，可以過度到軟食，並適當增加食物的種類。但注意不要吃粗糙、過酸、過甜食物，如筍、醋、楊梅、辣椒、咖啡等等。這些食物不利於消化，會加重腸胃負擔。