為了健康安全,不防自己在家試著做一下,美味的雞翅。
食材食譜熱量:40.5(大卡)
主料 雞中翅500克
輔料 孜然粒適量芝麻料適量耗油適量番茄醬適量料酒適量白糖適量
方法/步驟
準備的材料、按比例放好。
雞翅洗乾淨瀝乾水分。最好盛在琉璃或瓷器中。
裝進保鮮袋,保持新鮮味美。
番茄醬,蠔油,海鮮醬,生抽按自己的品味調勻,加點料酒,白糖,雞精,薑片調成烤肉醬。
調好的醬料加進雞翅中拌勻,密封好放進冰箱醃製24小時以上。
醃好的雞翅進烤箱烤制半乾,或翻動向閃。
中途要經常拿出在表面刷上一層油或翻動(烤的味更好更均)。
烤熟撒上熟的黑芝麻就可以。
裝盤開吃。
注意事項
翅中一定要洗淨