如今會做菜的人越來越少了，都是現學現做，所以網上的菜譜就必不可少。各種菜的做法在網路上都可以尋找到。烤肉片可謂是最流行的一道菜，便宜量足，有助於消化。小餐廳裡有那麼幾道機場被點到的菜，烤肉片應該算做一菜。還有很多的家常菜也經常吃，今天就來介紹這道烤肉片的做法。你是懶人？那也沒關係，懶人也可以學做菜的。想知道烤肉片怎麼做，就來愛幫家常菜譜看看，天天都會教你一些開胃家常菜的做法，怎麼做如何做都是很簡單，一看就能明白。
食材
烤肉片做法原料：豬 裡脊 肉600克。
輔料：乳 黃瓜 50克。
調料： 白砂糖 5克、五香粉8克、 大蒜 （白皮）6克。
步驟/方法
豬裡脊肉洗淨，切成2釐米厚片，以肉槌棒拍打均勻；
大蒜去皮切末，放入碗內，加入豬肉片及白糖、五香粉醃20分鐘；
烤盤內鋪一張錫箔紙，上塗一層油，放入豬肉片，用烤箱設定200度，烤15分鐘即可，即可端出；
小黃瓜洗淨切片，放在烤好的豬肉片上即可。
注意事項
千萬不要烤焦，烤焦的肉含有大量的致癌物質苯並芘，不能食用。
一定要搭配較多綠色葉菜或水果(沙拉之類也可)，其所含維生素C有阻斷致癌物質(如芳香烴類)形成的作用。